I consigli dello chef

Ricette per cucinare i sapori dell’Alto Adige

Mousse di pan di zenzero

Strudel di zucca

Cornetti alla vaniglia

Ciuffetti con crema al cioccolato

Canederli ai funghi porcini

Pasta al farro con porri e pancetta

Zuppa d’orzo della Val Venosta

Roulade di ortiche e spinaci

Canederli di formaggio alla venostana

Terrina di yogurt

Roulade di farina di grano saraceno con panna ai mirtilli rossi

Sapevate che…

… il Lago di San Valentino alla Muta si trova a 1.470 metri di altitudine e ha una superficie totale di 89 ettari? Il punto più profondo è di 15 metri e il volume d’acqua è di circa 6 milioni di metri cubi.

Sapevate che…

… Luisa e Valentin Öggl, i genitori dell’albergatrice odierna, nel 1967 gettarono le fondamenta di quello che sarebbe diventato l’Hotel Fernblick al Lago di San Valentino alla Muta?

Sapevate che…

…i comprensori sciistici di Malga San Valentino e Belpiano sono collegati? Ciò significa che potete servirvi della cabinovia 10 posti da San Valentino a Belpiano che vi porta alla stazione a monte passando per la stazione intermedia. Da qui, potete prendere l’impianto Höllental. Il collegamento particolarmente maestoso rappresenta la pietra miliare del futuro sviluppo del comprensorio sciistico.

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